2019-03-23

今日は以前に airKitchen（） で来てくれたお友達が、我が家へ味噌作りを体験しに来てくれました。まずは大豆を手でつぶしていきます。めいさんもいっしょにもみもみ。塩と麹を混ぜます（塩切り麹）。美味しいかどうか分かりませんがめいさんは塩...