約3年前のアメリカ旅行の振り返り日記です。前回の記事はこちら↓
ポートランドから再びシアトルに戻って来ました。シアトルでは Dave さん Yuko さんご夫妻から都会で実践できるパーマカルチャーについてお話しを伺いました。アパートの土の斜面や玄関前のスペースを活用して野菜を育てています。
みみずコンポスト。
“BEACON FOOD FOREST” という地域の方のためのコミュニティーガーデンを見学しました。
小雨がぱらついていたので、めいさんは大きな葉っぱを傘がわりにしています。トトロみたい。
シアトル最後の夜は “BASTILLE” という素敵なレストランでお食事。
屋上に野菜を育てていて、そこで育てているお野菜や地元の農家さんのお野菜を食事に出してくれます。
食事が運ばれてくるまでの間、メニューに塗り絵をして待ちました。
ハンバーガーとポテトフライを頂きました。
参加者みんなで記念撮影。
airbnb に戻って来てから、参加者のお兄さんに肩車しながらダンスしてもらいました。
貴重な体験をさせてもらった旅でした。＜終わり＞
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