クッキング

めいさん日記

美容院とクッキング

今日めいさんとママの2人で一緒に美容院に行ってカットしてもらいました。めいさんはアイロンでセットまでしてもらい、お姉さんっぽくなりました。春休み中何度か一緒にクッキングをしていて、図書館で借りてきた本を見ながらめいさんが卵のせナポリタンを作...
めいさん日記

ダッチオーブンで作るパングラタンとブラウニーケーキ

10/6(日)に市民講座「ダッチオーブンで作るパングラタンとブラウニーケーキ」にめいさんと一緒に参加してきました。まずはパングラタン作り。パンや野菜をカット。チーズやベーコンもトッピングして、ダッチオーブンへ。ダッチオーブンに炭を乗せて焼い...
めいさん日記

お菓子のお家づくり

今日12/10(日)午前、めいさんは私と一緒に洗車と玄関の大掃除をしてくれました。おかげで車も玄関もピカピカに !午後はそのお礼もかねてめいさんが楽しみにしていたクリスマスのお菓子のお家づくりをすることにしました。こうすけくんが2時間程かけ...
めいさん日記

親子和菓子作り教室

10/25(水)めいさんと一緒に親子和菓子作り教室に参加してきました。ハッピーハロウィンの練り切り、オバケ饅頭、あんこブリュレの3種類を作ります。あんこを丸めています。同じクラスのお友達とお姉さんが一緒のテーブルで、会った瞬間テンションが上...
めいさん日記

めいさんクッキング

昨日8/7の夕方、めいさんが夕飯作りのお手伝いをしてくれました。作ったのはめいさんが大好きなピーマンの肉詰めです。まず、畑にピーマンを収穫しに行きました。ピーマンを縦半分にカット。ピーマンの種を取り出します。包丁で切り込みを入れる少し難しい...
めいさん日記

ガトーショコラ作り

GW 最終日の今日5/7(日)、図書館で借りてきた本でガトーショコラを一緒に作りました。ガトーショコラにマシュマロとチョコペンでデコレーションしています。可愛らしいケーキが出来上がりました !めいさんはいつものごとく食べるのが待ちきれません...
めいさん日記

りんごケーキ作り

図書室で借りてきた本を見ながら、りんごケーキを作りました。生地に豆乳、卵を加えます。豆乳の計量もバッチリでした。生地をぐるぐる混ぜ合わせます。フライパンでバターとてんさいとうを溶かし、りんごにからめます。生地を加え、蒸し焼きします。美味しい...
めいさん日記

シャーベット作り

図書室で借りてきたスイーツの本を見ながらシャーベットを作りました。キウイフルーツと苺カルピスの2種類を作りました。初めてキウイの皮を包丁で剥いてみました。まだ少し危なっかしいところもありますが、上手に皮を剥くことができました。皮を剥いた後は...
めいさん日記

フルーツグラタン作り

図書室でスイーツの本を借りてきて、一緒にフルーツグラタンを作りました。お砂糖を入れています。「大さじ」や「すりきり」を覚えました。材料を混ぜています。果物をカット。巨峰、キウイ、バナナを盛り付けています。綺麗に盛り付けました ! あとはオー...
めいさん日記

ちくわの磯辺焼き作り

めいさんの好きなメニューのひとつ、ちくわの磯辺焼きを自分で作ってみました。薄力粉、片栗粉、青海苔、塩、水をボウルの中で混ぜます。ちくわを切っています。切ったちくわを先程混ぜ合わせた粉類にからめます。フライパンで焼きます。美味しかったです。め...